アメリカでいろいろなファーストフード店を試しています。今回はChick-fil-A（チックフィレイ）。日本未上陸のチキン専門のファーストフード店です。自分で調べる限り、2019年段階ではChick-fil-Aが米国内で1位のチキンチェーンとなっています。
Ranking The Top 50 Fast-Food Chains in America 。2018年のアメリカファーストフードチェーンの国内ランキング。1位マクドナルド、2位スターバックス、3位サブウェイ、4位タコベルに続き、5位チックフィレイ。
ただし、海外進出はそれほどしていないため（日本も未上陸ですし）、かのKFCには及んでいないと言ったところでしょうか。やはりKFCはすごいですね。世界中どこに行ってもありますもんね。しかし、Chick-fil-Aも勢いのあるファーストフード店だと個人的には思っています！
今回はChick-fil-A Montrose店に行きました。現在はコロナ禍で、ドライブスルーかオンラインでの注文のみでしたが、どちらも繁盛していました。自分はスマホのアプリで注文しました。
- Chick-fil-A® Chicken Sandwich (4.29ドル)
- Chick-fil-A® Nuggets (6個で3.3ドル)
- Chick-fil-A Waffle Potato Fries® (mediumで2.15ドル)
の３つを注文しました。包み紙や箱がおしゃれだなと思いました。ニワトリの頭でしょうね。
そしてこの日の自分の夕食です。サラダと赤ワインは自前です。健康的にいきましょう。
チキンサンドですが、なかなかおいしかったです。使われている肉は胸肉なのですが、胸肉の割には柔らかかったです。おそらく何かしら柔らかくする工夫がされているのではないでしょうか？味も塩味が効いていて美味しかったです。野菜はピクルスのみですが、ピクルスともよく味がマッチしていたし、シンプルなのがよかったです。
ナゲットですがこちらも胸肉です。味はチキンサンドのものと似ていたので、チキンサンドを注文する場合はナゲットはいらないかもしれません。マクドナルドのナゲットに比べると、「ちゃんとした鶏肉が使われている」という感じでした。マクドナルドのナゲットがミンチの成型肉を使っているのに対し、こちらは普通の胸肉を使っているのでしょう。
ポテトはこのようにワッフルタイプです。ポテト自体は薄味で、ソースで味付けします。ソースの種類は豊富で11種類から選ぶことができました。全部書くと、
- Pepper
- Hot Sauce
- Ketchup
- Chick-fil-A Sauce
- Polynesian Sauce
- Barbeque Sauce
- Honey Mustard Sauce
- Garden Herb Ranch Sauce
- Zesty Buffalo Sauce
- Sweet and Spicy Sriracha Sauce
- Honey Roasted BBQ Sauce
から選べました。今回はシンプルにChick-fil-A Sauceを選びました。味が独特で説明が難しいのですが、調べてみるとマスタードとBBQソースとランチドレッシングを混ぜ合わせたもののようです。この組み合わせは美味しいのかもしれない。
The secret to Chick-fil-A’s famous sauce
ちょっとナゲットは失敗だったかもしれないので、今度はChick-n-Strips™のチキンテンダーの方を頼んでみようと思います！